Petitchef

Frango estufado com legumes

Prato Principal
1 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
60 g Vaqueiro

1 frango cortado em pedaços

3 dentes de alho


1 alho francês

sal

pimenta preta de moinho


1 courgette (não usei)

+/- 1 dl vinho branco

2 a 3 colher sopa polpa tomate

Preparação

  • Deite o azeite num tacho, deixe aquecer bem, junte os pedaços de frango e aloure-os bem de todos os lados.Entretanto, esborrache os dentes de alho, tire-lhes a pele e junte ao frango.Descasque as cebolas, corte-as em gomos e deite no tacho.Corte o alho francês em rodelas, a couve e os cogumelos, lave e escorra bem.
  • Junte ao frango, tempere com sal e pimenta moída na altura, reduza o lume e tape o tacho.Pele as cenouras e corte-as aos dados e junte aos restantes ingredientes.
  • Borrife com um pouco de vinho branco, junte a polpa de tomate e mexa.Rectifique os temperos, se necessário, e deixe cozinhar tapado, sobre lume muito brando até o frango estar tenro. Servi com as batatinhas em leite, cuja receita deixei anteriormente.

Fotos

Frango estufado com legumes, foto 1Frango estufado com legumes, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

04/02/2017

Muito boa receita.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
11/02/2014

Muito bom

18/12/2012

Vou fazer


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