Petitchef

Peixe à portuguesa

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
500 g de peixe (badejo) em postas

1/2 colher (chá) de sal

Suco de 1 limão

1 colher (chá) de azeite

6 dentes de alho picados

1 tomate cortado em rodelas

1 cebola cortada em rodelas

1 pimentão verde cortado em rodelas

1/4 xícara (chá) de coentro fresco picado

1/3 xícara (chá) de cenoura cozida e cortada em rodelas

1 batata cozida cortada em rodelas

1/2 xícara (chá) de couve flor cozida

1/4 xícara (chá) de chuchu cozido

2 ovos cozidos inteiros

1/4 xícara (chá) de brócolis

1/4 xícara (chá) de vagens cozidas

Preparação

  • Tempere o peixe com o sal, o suco de limão, o azeite e o alho.Em uma panela grande, coloque o peixe junto com o caldo do tempero.Acrescente o tomate, a cebola e o pimentão.
  • Deixe cozinhar por 10 minutos.Adicione 1/2 xícara (chá) de água, se achar necessário.Junte o restante dos ingredientes.Deixe ferver.

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