Batatas à portuguesa

Ingredientes

• 1 batata grande cortada em cubos
• 1/4 de pimentão vermelho cortado em tiras
• 6 azeitonas
• 1 cebola pequena cortada em julienne
• 1 dente de alho cortado em lascas
• azeite
• salsinha
• sal
• pimenta-do-reino

Preparação

• Cozinhe as batatas em água e sal.
• Em um frigideira com azeite, coloque o alho e deixe refogar.
• Acrescente a cebola e deixe dourar. Junte o pimentão e as azeitonas.
• Tempere com pimenta do reino. Acrescente uma concha da água do cozimento das batatas e deixe ferver.
• Junte as batatas cozidas. Espere a água secar.
• Salpique salsinha e sirva como acompanhamento da carne de sua preferência.

Perguntas

Título da receita