Petitchef

Polvo á lagareiro - receitas de natal

Prato Principal
4 porções
20 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1,2 kg de polvo

2 dl de azeite

4 dentes de alho

800 g de batatas não muito grandes com casca


1 raminho de coentros

azeitonas

Preparação

  • O polvo depois de cozido e escorrido, vai à grelha para grelhar, com um pouco de sal.
  • Depois de grelhado, regue-o com azeite fervido, alhos cortados às rodelas, coentros picados, cebolas cortadas às rodelas finas e azeitonas, acompanhe com batatas a murro.
  • Lave as batatas ponha-as num tabuleiro salpique com bastante sal grosso.
  • Leve a forno quente cerca de 45 minutos.
  • Depois de assadas limpe o sal e dê um murro ao de leve.



Comentários dos membros:

29/10/2011

Ótimo!


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