Polvo à lagareiro ii

Name: Polvo à lagareiro ii
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 polvo grande; Sal, pimenta; 1 cebola média; Água; Azeite; 1 pimento verde em tirinhas; Batatas cozidas com pele em água e sal; Salsa, coentros; 1 cabeças de alho; Vinagre balsâmico

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Coza bem o polvo com água, sal e uma cebola. Escorra bem o polvo e asse-o na brasa .
Entretanto coza as batatas e dê-lhes um murro . Num pirex coloque bastante azeite, os alhos picados e o pimento. Leve ao forno até que o azeite comece a borbulhar. Retire e junte o polvo e as batatas.
Salpique com vinagre, salsa e coentros e rectifique os temperos. Leve ao forno até dourar. Sirva com azeitonas pretas.