Polvo a lagareiro

Name: Polvo a lagareiro
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1,200 kg de polvo; 1 kg de batatas; 1 cebola grande; 3 dentes de alho; 1 molhinho de coentros; 100 ml de azeite

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 30 m

Ingredientes

1,200 kg de polvo
1 kg de batatas
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 molhinho de coentros
100 ml de azeite

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura1 h 15 m

O polvo:
Coze o polvo com a cebola por 45 minutos na panela de pressão. Depois de cozer tempere a agua com sal e deixe repousar o polvo por 10 minutos. E depois mete o polvo no tabuleiro de ir ao forno.
As batatas:
Cozer com agua e sal, de-lhes um murrito o que é optimo para aliviar o stress, e coloque-as junto do polvo.
O azeite:
Numa frigideira leve ao lume o azeite e o alho, quando o alho ficou castanho retire-o apague o lume junte os coentros picados, mexe, e despeje por cima do polvo e das batatas e leve ao forno por 30 minutos a 200º.

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Lenisa

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