Petitchef

" polvo na cataplana "

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Aqui está um prato gourmet originais rica em sabor e gosto, mas muito fácil de alcançar.

Ingredientes

Número de doses: 4
2 polvos pequenos(cozidos)

1 cebola grande

1/2 pimento verde

1/2 pimento vermelho

batatas Q.B.

60 gr vaqueiro com alho

1 lata de tomate em pedaços

salsa /coentros

1 folha de louro

sal e piri-piri

Preparação

  • Cozi os polvos na panela de pressão, com um fio de azeite, 1 cebola, 1 folha de louro e água, deixei cozer 20minutos. Retirei e cortei em tiras..
  • Na cataplana pus a cebola ás rodelas, a vaqueiro cortada em bocados, as batatas cortadas em meias luas, por cima as tiras de polvo cortadas, o tomate em pedaços, e os pimentos cortados em tirinhas, juntei os coentros a salsa e a folha de louro.Temperei com sal e o piripiri cortado a meio.

Fotos

Polvo na Cataplana, foto 1Polvo na Cataplana, foto 2

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