Receita de polvo de cebolada

Ingredientes

• 2 kg de polvo
• 800 g de batatas
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 180 g de tomate pelado
• 0,5 dl de azeite
• 1 dl de vinho tinto
• 1 folha de louro
• 1 ramo de salsa picada
• Sal, pimenta e óleo