Polvo à lagareiro

Polvo à Lagareiro
Prato Principal
Médio
1 h 20 m

Adoro polvo de qualquer forma desde que seja tenro (compro sempre polvo de Marrocos, geralmente sai sempre tenro).

Ingredientes

4

Preparação

Preparação20 min
Cozedura1 hora
  • Coza o polvo (limpo) em água temperada com sal.
  • Coza as batatas em água e sal até ficarem quase cozidas.
  • Num tabuleiro pique 2 alhos grosseiramente coloque o polvo partido e disponha as batatas, tempere com pimenta, regue com bastante azeite e junte pimento (não muito) às tirinhas (eu não pus).
  • Leve ao forno +/-20 minutos para dourar as batatas e vá regando com o molho de vez em quando.
  • Quando estiverem douradas regue com vinagre e leve + 3 minutos ao forno.

    Retire e polvilhe com salsa.

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RatolinhaRatolinha

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Comentários

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anonymous

Por ter bom aspecto vou fazer hoje mesmo

anonymous

Muito bom, irei faze-lo hoje.

anonymous

Muito bom mas sem pimentos

anonymous

Deu água na boca.. rsrs..!

ancouto

Adoro polvo! Com arroz, com molho verde...HUUUMMMM.