Polvo à lagareiro

Polvo à Lagareiro
Prato Principal
4 porções
Muito Fácil
1 h 30 m

Ingredientes

4

Preparação

Preparação15 min
Cozedura1 h 15 m
  • Em primeiro lugar coze-se o polvo durante cerca de 45 minutos em lume brando, deixa-se cozer sem água, ainda congelado na panela, ele coze na propria água que liberta.
  • Cozem-se ligeiramente as batatas pequenas com a casca.
  • Depois de tudo cozido, parte-se o polvo em pedaços e dispoêm-se num pirex.
  • Dá-se um pequeno murro em cada batata e junta-se ao polvo.
  • Junta-se o alho picado e o azeite e vai ao forno durante cerca de 30 minutos.
  • No final, depois de retirado do forno polvilha-se com a salsa.
CCarlacarloto

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