Petitchef

Polvo à lagareiro

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Aqui está um prato que irá lembrá-mar Ferras, deliciosa e realmente a gota.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Polvo tamanho 1-2Kg

Batatas pequenas para assar

6 dentes de alho bem grandes

Azeite q.b.

Sal q.b.


-1 Cebola média

Preparação

  • Lavar bem as batatas e cortá-las e colocar num tacho para cozer (se forem pequenas cozer inteiras). Juntar um pouco de sal.
  • Lavar o polvo e colocar também numa panela, juntando um pouco de sal e cozer.
  • Enquanto as batatas e o polvo cozem, descascar os alhos e picá-los juntamente com os coentros, depois juntar numa tijela o azeite e deixar a marinar.
  • Depois das batatas cozidas, dispo-las numa travessa para ir ao forno deixando um espaço no meio para o polvo.
  • No meio das batatas colocar o polvo cozido.
  • Descascar a cebola e partir em meias luas e colocar por cima do polvo e das batatas, depois regar tudo com a marinada de azeite, alhos e coentros.
  • Levar ao forno durante cerca de 20 minutos e servir.

Fotos

Polvo à Lagareiro, foto 1
Polvo à Lagareiro, foto 2
Polvo à Lagareiro, foto 3
Polvo à Lagareiro, foto 4
Polvo à Lagareiro, foto 5
Polvo à Lagareiro, foto 6

Perguntas:




Comentários dos membros:

SILVÉRIA COUTO
SILVÉRIA COUTO, 20/12/2010

Uma maravilha.


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