Polvo à lagareiro
Aqui está um prato que irá lembrá-mar Ferras, deliciosa e realmente a gota.
Ingredientes
6
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Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Lavar bem as batatas e cortá-las e colocar num tacho para cozer (se forem pequenas cozer inteiras). Juntar um pouco de sal.
- Lavar o polvo e colocar também numa panela, juntando um pouco de sal e cozer.
- Enquanto as batatas e o polvo cozem, descascar os alhos e picá-los juntamente com os coentros, depois juntar numa tijela o azeite e deixar a marinar.
- Depois das batatas cozidas, dispo-las numa travessa para ir ao forno deixando um espaço no meio para o polvo.
- No meio das batatas colocar o polvo cozido.
- Descascar a cebola e partir em meias luas e colocar por cima do polvo e das batatas, depois regar tudo com a marinada de azeite, alhos e coentros.
- Levar ao forno durante cerca de 20 minutos e servir.
Perguntas
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