Petitchef

Polvo à lagareiro com batata a murro

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Toda a família adorou.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 polvo (cerca de 1kg)

4 dentes de alho

Azeite q.b

Sal q.b

Coentros picados

Batatas pequenas para assar

2 cebolas

Preparação

  • Lave bem o polvo. Coza o polvo com uma cebola inteira, descascada, em água com sal até ficar macio. Retire, escorra e corte em pedaços grandes.
  • Costumo comprar polvo fresco mas congelo-o para que fique mais macio.
    Lave bem as batatas com pele e ferva-as um pouco em água temperada com sal.
  • Retire as batatas e dê-lhes um pequeno murro para que rebente a pele. Coloque as batatas num tabuleiro.
    Coloque também o polvo no tabuleiro.
  • Aloure o alho em rodelas, cebola picada e coentros em azeite. Deixe ferver um pouco e coloque por cima do polvo e das batatas.
  • Leve ao forno cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando para que o polvo adquira o sabor do azeite. Sirva com salada (servi com brócolos cozidos).

Fotos

Polvo à Lagareiro com Batata a Murro, foto 1Polvo à Lagareiro com Batata a Murro, foto 2Polvo à Lagareiro com Batata a Murro, foto 3

Perguntas:

Posso substituir o polvo pela lula?

Resposta:

Pode. Também fica muito bom!

Qual o tempo de cozimento do polvo ? Necessita de panela de pressão ?

Resposta Petitchef:

Não é necessário panela de pressão. Deixe cozinhando no fogo médio até ficar macio. Espero ter ajudado. Um grande abraço.




Comentários dos membros (17):

10/01/2019

Muito bom, e fácil!

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.

Carrilho, 08/06/2018

A fazer neste momento... que bom aspecto!!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
06/11/2016

Ficou excelente muito bom,recomendo, e fácil de fazer .

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
23/08/2015

Bom e simples

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
23/08/2015

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
16/07/2015

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
21/08/2017

Um quitute delicioso ! Mãos à obra. Bom apetite !

09/02/2016

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29/08/2015

DIVINAL!!!!!!!

25/08/2015

Adoro


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