Tome polvo cozido em uma caçarola com um pouco de sal água morna e cebola descascada e cravos preso lá. Depois de cozido deixe esfriar e corte em pedaços.
Separadamente, as batatas bem lavados, com casca, seu passado com sal e levou-os para uma assadeira no forno pré-aquecido a 200 ° C. Depois de cozido, deu-lhes um golpe levemente, para esborrachadas . O centro de uma placa maior com o fundo coberto com azeite e finamente picada 3 dentes de alho, coloque os pedaços de polvo cozido. Em torno dele, coloque as batatas assadas e temperadas tudo generosamente com azeite de oliva.
Octopus polvilhado com um pouco de salsa picada e outros dentes de alho picados, polvilhado com um pouco de azeite e levou ao forno até polvo dourados dar uma olhada.
No meio do processo, procurou polvo e batata, e tornar-se impregnados e óleo e levar o sabor do azeite e alho. Sirva imediatamente, recém-saído do forno.
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