Polvo à lagareiro com batatas a murro
Um pequeno prato simples e rápido, com um pequeno toque de originalidade.
Ingredientes
5
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- O polvo deve coze, ainda ser congelado e inteiro, num tacho de pressão durante 30minutes.
- Coloca apenas o polvo e um oignonentier no tacho de pressão. Vai cuiredans a água que liberar.
- Seguidamente, corta poulpeaux os pedaços e reserva. As maçãs de terrepetites devem ser colocadas em um que plateaupendant 30 minutos.
- Retira-o e o seu tratamento pequeno golpe de punho.
- Acrescenta o polvo, uma pimenta cortada às correias, uma cebola picada, o alho esmagados, as folhas delaurier, a pimenta, o sal e rega muito com óleo.
- Tomar mais 10 minutos ao forno. No fim, coloca lacoriandre desbastado e implica-o bem.
