Petitchef

Polvo no forno com batatas a murro

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 polvo médio


1 kg de batatas pequenas

1 pimento

4 dentes de alho

1,2 dl de azeite

1 colher (sopa) de salsa picada

Sal  & pimenta q.b.

Preparação

  • Cozi o polvo congelado em água sem sal e com uma cebola na panela de pressão por 20 minutos.
  • Entretanto também cozi as batas inteiras e com pele.
  • Leve o forno a 180 ºC. Descasquei os alhos e laminei-os.
  • Numa assadeira, coloquei o pimento às rodelas. Por cima coloquei o polvo cozido cortado em pedaços.
  • Tomar um murro em cada batata e juntei-as ao polvo assim como os alhos. Tempere tudo com sal e pimenta e reguei com o azeite.
  • Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
  • Polvilhei com salsa picada e servi.



Comentários dos membros:

05/04/2012

Vou experimentar.. Obrigada! :)


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