Polvo cozido com couves de bruxelas

Name: Polvo cozido com couves de bruxelas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 polvo com cerca de 2 kg; 2 cebolas; 200 g de couves de bruxelas; 3/4 ovos; 4 batatas pequenas

Prato Principal

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 polvo com cerca de 2 kg
2 cebolas
200 g de couves de bruxelas
3/4 ovos
4 batatas pequenas

Preparação

Antes de cozer o polvo bata-lhe com um martelo de cozinha para que fique mais macio.
Coloque-o a cozer na panela de pressão com água ,sal e as duas cebolas.
Entretanto à parte coza os ovos, as couves de bruxelas e as batatas.
Depois do polvo estar cozido, corte-o e sirva-o com os legumes, e os ovos, regado com azeite coentros frescos e cebola picada.

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