Polvo cozido com couves de bruxelas

Ingredientes

• 1 polvo com cerca de 2 kg
• 2 cebolas
• 200 g de couves de bruxelas
• 3/4 ovos
• 4 batatas pequenas

Preparação

• Antes de cozer o polvo bata-lhe com um martelo de cozinha para que fique mais macio.
• Coloque-o a cozer na panela de pressão com água ,sal e as duas cebolas.
• Entretanto à parte coza os ovos, as couves de bruxelas e as batatas.
• Depois do polvo estar cozido, corte-o e sirva-o com os legumes, e os ovos, regado com azeite coentros frescos e cebola picada.

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