Cebolada de Batatas

Name: Cebolada de batatas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de batatas pequenas; 2 cebolas grandes; 4 dentes de alho; 1 dl de azeite; salsa q.b.; sal e pimenta q.b.; óleo para fritar

Prato Principal

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Preparação

Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em rodelas finas e pique finamente os alhos.
Descasque as batatas e frite-as inteiras até que fiquem douradas. Depois escorra-as.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e os dentes de alho e deixe refogar até que a cebola fique dourada.
Adicione então as batatas fritas, tempere com sal e pimenta a gosto, envolva muito bem, retire do lume e sirva polvilhado com salsa picada.

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