Petitchef

Espadarte grelhado com molho de cebolada

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
156 Kcal
Este é um dos peixes muito gostoso. A textura e o sabor são únicos e tornam-se num prato tão agradável ao palacto quanto à vista.

Ingredientes

Número de doses: 4
Postas de Espadarte Rosa

Batatas Novas

500 g de tomates maduros

1 pimento vermelho

1 pimento verde


4 dentes de alho

1/2 dl de vinho branco

1/2 dl de azeite

1 folha de louro

Sal q.b.

Pimenta q.b

Preparação

  • Num tacho deite o azeite, coloque as cebolas às rodelas e os alhos picados.
  • Quando estiverem moles, refresque com o vinho branco.
  • Junte o louro, o tomate, pelado e sem grainhas e os pimentos, cortados em tiras finas.
  • Tempere com sal, tape e deixe cozinhar, sobre lume brando, até o tomate estar desfeito.
  • Entretanto, coza as batatas em água e sal, com casca.
  • Grelhe as postas de espadarte rapidamente, salpicadas de sal.
  • Sirva as batatas descascadas e o espadarte coberto pelo molho de cebolada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 297g
Calorias: 156Kcal
  • Glícidos: 17g
  • Gord total: 4.7g
  • Gord.sat.: 0.3g
  • Proteínas: 8.6g
  • Fibras: 5.1g
  • Açúcar: 7.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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