COSTELETAS COM BATATAS DE CEBOLADA

Name: Costeletas com batatas de cebolada
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas grossas; 2 cebolas limpas e cortadas às rodelas; 4 dentes de alho laminados; 4 costeletas grandes; 1 raminho de salsa; 0,5 dl de azeite; 1 dl de vinho branco; sal e pimenta q.b.

Prato Principal

4 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas grossas
2 cebolas limpas e cortadas às rodelas
4 dentes de alho laminados
4 costeletas grandes
1 raminho de salsa
0,5 dl de azeite
1 dl de vinho branco
sal e pimenta q.b.

Preparação

Tempere as costeletas com sal e pimenta. Coloque num tacho todos os ingredientes por camadas: cebolas, batatas, tomate e costeletas, junte os alhos laminados.
Regue com o azeite e o vinho, junte a salsa. Leve ao lume durante cerca de 40 minutos em lume brando.
Agite o tacho várias vezes durante a cozedura.
Sirva de seguida.

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