Num tacho colocar cebola em rodelas,polpa de tomate,ervas de provence e o alho e colocar por cima os bifes regar com vinho branco e vai ao lume, assim que começar a ferver colocar os cogumelos e deixar cozinhar,assim que os cogumelos começarem a ficar cozinhados acrescentar agua e a esparguete, rectificar os temperos e deixar cozinhar mais ou menos 10 min.
Depois é só servir.é uma refeição repisa e simples que fica super saborosa