Petitchef

Costeletas de cebolada com cogumelos

Uma refeição muito simples e uma verdadeira delicia para os nossos gostos...........
Esta receita tem história, ou seja, a minha falecida sogra fazia quando o meu marido era pequeno, e como faleceu muito nova, nunca revelou como se fazia........um dia o meu marido disse-me que a mãe fazia uma receita de bifes estufados que ficam muito tenros e suculentos......com base nas dicas que me deu ficou uma receita muito parecida com a que a mãe fazia, agora faço com bifes, com feveras e com costeletas...............


Faz-se assim:
carne( costeletas; bifes ou feveras);cebola; alho; sal e pimenta; azeite; cenoura; polpa de tomate ou tomate maduro; louro.
Coloca-se uma camada de cebola no fundo de um tacho, alho picado, coloca-se por cima a carne escolhida, mais cebola e alho picado. Rega-se com azeite e tempera-se com a polpa ou tomate maduro, sal e pimenta, louro e acrescenta-se a cenoura descascada em rodelas grossas.
Deixa-se rofogar lentamente ate ficar bem dourado e tenro.
Nesta receita não é necessario acrescentar àgua, porque como refoga lentamente, vai ganhando àgua.
Desta vez não tinha cenoura juntei alguns cogumelos........
Acompanhei com arroz......
Experimentem, fica de comer e chorar por mais.......






Comentários dos membros:

19/01/2015

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaddddddddddddddddddddddddddddooooooooooooooooooooooooooooooorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

17/05/2013

Às sexta feiras à noite temos petiscos depois da bola, como calhou a mim fazer o petisco, não sabia o que fazer, depois de pesquisar fiz esta receita smples e deliciosa, os meus colegas já me pediram para repetir, obrigado pela ajuda

07/02/2013

Mto bom!!!!!!!!

13/12/2012

É mesmo muito boa e muito fácil de fazer

18/11/2012

É mesmo muito bom e muito pratica

17/10/2012

Ficou mnt bom obrigada pela ajuda

17/06/2012

Mmmuito bom

24/09/2011

E BOM E MUITO FÁCIL DE FAZER


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