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PEIXE COM CEBOLADA BALSÂMICA

Esta receita indica que o peixe é muito bom

Prato Principal
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Aquecer bem uma frigideira de fundo grosso, colocar o fio de azeite e o peixe cortado em pequenos lombos. Temperar o peixe com sal e pimenta.
  • Deixar cozinhar e virar do outro lado. Não virar mais para não o partir muito.
  • Colocar o peixe numa travessa e tapar.
  • Na mesma frigideira colocar a cebola e deixar cozinhar no suco do peixe, em lume brando, alguns minutos. Cozinhar tapado para que o vapor ajude a cozer.
  • Acrescentar o vinagre, abanar a frigideira, mexer e colocar por cima do peixe.
    Acompanhar com batatas assadas ou cozidas no microondas.

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Peixe gratinado fácil



Perguntas:




Comentários dos membros:

17/12/2011

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