Lombo de peixe na crosta de amêndoas
Ingredientes
3
Custo estimado: 6.06Euros€ (2.02€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Leve ao forno as fatias de pão e as amêndoas para dar uma ligera torrada. Retire do forno e reserve.
- Tempere o peixe com limão, sal, pimenta do reino e metade do alho. Leve ao forno pré-aquecido baixo por cerca 10 minutos.
- Triture o pão e as amêndoas no liquidificador até ficar uma farofa seca.
- Leve ao fogo o alho com um fio de azeite e deixe dourar. Junte a farofa e mexa. Desligue o fogo e regue com mais azeite.
- Retire o peixe do forno e cubra com a farofa. Coloque o aneto picado por cima e leve ao forno por 15 minutos.
- Sirva com purê de mandioquinha e vagens grelhadas com shoyo. Não esqueça um bom vinho branco para acompanhar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 332Kcal
- Glícidos: 19.7g
- Gord total: 18.4g
- Gord.sat.: 2.3g
- Proteínas: 15.2g
- Fibras: 9.7g
- Açúcar: 4.7g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (121g)
Sem açúcar
Sem ovo
Quitutes da Dona Tetéia
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Título da receita
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