Petitchef

Peixe do palheta, no leite de coco

Prato Principal
4 porções
5 min
20 min
Muito Fácil
Receita simples, rápida e de sucesso!

Ingredientes

Número de doses: 4
1kg de lombo de pirarucu (eu usei mapará)

Alho, limão, sal e pimenta-do-reino branca

1 cebola média picada

azeite de oliva

1 lata de tomates pelados picados

1/2 pimentão picado

1 garrafinha de leite de côco

1 colherinha de colorau

1/2 xícara (chá) de coentro picado, eu coloquei um pouco de salsinha também.

sal a gosto

Preparação

  • Tempera o peixe, já cortado em pedaços grandes, com limão, alho, sal e pimenta.
  • Refoga a cebola no azeite, deixa cozinhar um pouco, depois põe o tomate e o pimentão.
    Deixa cozinhar bem.
  • Depois acrescenta o colorau e o leite de coco, mistura bem e coloca o peixe.
    Cozinha por mais ou menos 20 minutos ou menos, depende do peixe utilizado.
  • Coloca o coentro e a salsinha picada. E deixa um pouco para finalizar o prato.

Fotos

Peixe do Palheta, no leite de coco, foto 1Peixe do Palheta, no leite de coco, foto 2Peixe do Palheta, no leite de coco, foto 3



Comentários dos membros:

01/05/2016

Muito bom!
O povo aprovou. É simples e bem caseira.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
dilson_c2016, 13/11/2016

Vou fazer


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