Name: Peixe do palheta, no leite de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1kg de lombo de pirarucu (eu usei mapará); Alho, limão, sal e pimenta-do-reino branca; 1 cebola média picada; azeite de oliva; 1 lata de tomates pelados picados; 1/2 pimentão picado; 1 garrafinha de leite de côco; 1 colherinha de colorau; 1/2 xícara (chá) de coentro picado, eu coloquei um pouco de salsinha também.; sal a gosto