Petitchef

Lombo de Pintado com Molho de Manga

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Molho:

Peixe:

Preparação

  • Molho:
    Em uma frigideira aqueça o azeite e coloque a manga fritando por alguns minutos. Adicione as alcaparras, a mostarda dijon, sal e pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar por dois minutos; neste ponto junte o vinho e mexa bem até obter uma consistência de molho. Desligue o fogo, coloque os tomates cereja e reserve.
  • Peixe:
    Tempere os lombos de pintado com sal e suco de limão siciliano e deixe marinar por cerca de 30 minutos. Em uma chapa aqueça o azeite e grelhe os lombos do peixe, virando-os para grelhar uniformemente. Desligue o fogo e pulverize com pimenta do reino moída na hora, a gosto.
  • Montagem do Prato:
    Em um prato disponha os lombos do peixe e coloque o molho de manga. Adicione um pouco da salsinha e raspas do limão.

    Bom Apetite!!!


Fotos

Lombo de Pintado com Molho de Manga, foto 1
Lombo de Pintado com Molho de Manga, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Lombo com molho de açafrão e limão
Lombo com molho de açafrão e limão
8 porções
1 h 20 m
Médio
3 / 5
Receita Lombo de porco com molho de mostarda
Lombo de porco com molho de mostarda
6 porções
20 min
Muito Fácil
2.8 / 5
Receita Lombo recheado com molho de abacaxi
Lombo recheado com molho de abacaxi
8 porções
1 h 45 m
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Lombo de porco caramelizado
Lombo de porco caramelizado
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Lombo de porco assado com batata
Lombo de porco assado com batata
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Lombo de porco com molho de cenoura e cerveja
Lombo de porco com molho de cenoura e cerveja
5 porções
45 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Molhos incríveis e fáceis para acompanhar as saladas! Molhos incríveis e fáceis para acompanhar as saladas! O SEGREDO do molho bechamel perfeito! O SEGREDO do molho bechamel perfeito! 8 Tradicionais molhos italianos 8 Tradicionais molhos italianos

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Em fevereiro, qual data vai comemorar?
Voto