Petitchef

Peixe em papelotes

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Postas de peixe - 2

Cebola Picada - 1/2

Alho francês - 1

Cogumelos laminados frescos - 100 grs.

-Tomate-cereja - 10

Limão - 2

Coentros frescos - q.b.

Sal grosso - q.b.

Pimenta - q.b.

Azeite - q.b.

Preparação

  • Temperar as postas de peixe com sal, pimenta e o sumo de limão. Deixar na marinada cerca de uma hora. Colocar o peixe individualmente em quadrados de papel vegetal ou papel de alumínio.
  • Colocar por cima de cada posta de peixe a cebola picada, o alho francês cortado em rodelas, os cogumelos cortados em fatias, algumas folhas de coentros, os tomates-cereja cortados ao meio e o limão cortado em meias-luas.
  • Regar com um fio de azeite e com um pouco do líquido da marinada.
  • Fechar os papelotes e levar ao forno por cerca de 20 a 30 minutos.
  • Servir com batatinhas cozidas ou com uma esmagada de batata.

Fotos

PEIXE EM PAPELOTES, foto 1PEIXE EM PAPELOTES, foto 2PEIXE EM PAPELOTES, foto 3




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