Arroz de tamboril com camarões

Name: Arroz de tamboril com camarões
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Lombo de Tamboril cortado às postas; Cebola média picada; Polpa de tomate; Alho picado; Pimento verde picado; Pimento vermelho picado; 1 cubo de caldo de peixe; Azeite; Camarão; Sal e pimenta q.b.; 1 chávena de arroz

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

Receitas semelhantes

Arroz cantonês, simples e rápido

Preparação

Preparação15 min

Cozedura25 min

Num tacho largo, colocar o azeite, a cebola, o alho e os pimentos picadinhos. Mexer e deixar amolecer. Adicionar a polpa de tomate e deixar refogar mais um pouco.
Juntar o tamboril, temperar com sal e pimenta e deixar cozer um pouco. Acrescentar o caldo de peixe e um pouco de vinho branco.
Entretanto, cozer os camarões. Quando prontos, retirar e reservar a água.
Adicionar 2 chávenas da água de cozer os camarões ao tamboril e deixar ferver altura em que deve ser colocado o arroz previamente lavado.
Deixar cozer durante 10 minutos, mexendo de vez em quando. Desligar o disco, juntar os camarões e deixar acabar de cozer.

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

AAlebana

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

4/5, 2 votos

Ingredientes