Tintureira em cebolada

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

50 min

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Tanto eu como o meu homem adoramos tintureira, é um peixe muito saboroso, que no fim de cozinhado se desfaz na boca e tem uma particularidade que, pelo menos, o meu homem adora, tem poucas espinhas, ou seja quase nenhuma mesmo... tem apenas a do centro! Ai a preguiça... :P É um peixe muito utilizado nas caldeiradas, que eu adoro! Eh Eh! Mas devo dizer que cozinhado desta forma também ficou muito saboroso, a repetir, sem dúvida! :) Então fiz assim:

Ingredientes

• 1 embalagem de postas de tintureira congelada (deixar descongelar)
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• 3 dentes de alho
• 1/2 knorr de peixe
• 1/2 pacote (200ml) de polpa de tomate ( 100 ml)
• Sal e pimenta preta q.b.
• 1 dl (100 ml) de azeite
• Água q.b

Preparação

• Numa frigideira ponha as postas de tintureira, a cebola cortada em rodelas, os alhos picados, o louro, o knorr, o tomate, o azeite, tempere de sal e pimenta e acrescente um pouco de água.
• Leve ao lume até que a tintureira coza. Acompanhe com umas batatas cozidas.
  Bom apetite!

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