Sopa de peixe rápida

SOPA DE PEIXE RÁPIDA
Entrada
Médio
45 min

Esta receita serviu para utilizar várias postas soltas de diferentes peixes que estavam no congelador, mas ficou muito saborosa!!

Ingredientes

6

Preparação

Preparação5 min
Cozedura40 min
  • Coza o peixe na água temperada com sal e pimenta por cerca de 5-10 minutos. Retire o peixe e reserve o caldo.
  • Pique a cebola e os alhos e refogue no azeite. Junte o tomate, - pelado e sem sementes -, e o bocado de pimento, cortados em cubinhos pequenos. Acrescente o colorau e o açafrão e deixe refogar até ficar macio.
  • Regue com o caldo da cozedura do peixe e deixe ferver. Ponha no mínimo e deixe apurar por 10 minutos. Após, coloque a massa.
  • Retire a pele e as espinhas ao peixe (se necessário), desfie algum e deixe alguns bocados um pouco maiores. Quando a massa estiver quase pronta, verifique os temperos e acrescente o peixe.
    Servir polvilhado com os coentros picados.
  • SUGESTÂO: Coloque croutons ou pão frito no fundo da taça e coloque a sopa por cima...

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CChocolate & Especiarias - Isabel

Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

Hum muito apetitosaaaa!!!

anonymous

Mesmo sem o acafrao nem colorou a sopa fica uma decilia.

anonymous

Adorei, mas adicionei pimenta, ficou uma delícia.

anonymous

AMIGOS, RECEBO DIÀRIAMENTE SUAS RECEITAS E TENHO APROVEITADO A MAIORIA DELAS. MUITO GARTA POR ESSAS GENTILEZAS.
NEIDE QUESADA