Tintureira de cebolada

Ingredientes

• 1 posta de tintureira enorme
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 1 tomate madurinho grande
• 1 copo de vinho branco
• Sal, azeite e Oregãos

Preparação

• Picar a cebola de modo grosseiro e os alhos e pôr a alourar em azeite, juntar o tomate sem pele, partido aos pedacinhos e deixar cozinhar um bocadito.
• Juntar a posta de peixe, o vinho, os oregãos e deixar cozinhar até o peixe estar bom e o molho apuradinho.
• Comemos com batata cozida

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