Peixe ao molho inglês

Name: Peixe ao molho inglês
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 postas de filé de peixe; 1 Cebola branca grande picadinhas; 1 dentes de Alho picadinho; 4 colheres sopa de molho inglês; 1 limão; Passas; Coentro picadinho; Azeite de oliva; Conhaque Dreher

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

368 Kcal

Cozinhe o peixe de outra forma tentá-lo ? Aqui está a receita correta !

Ingredientes

6 postas de filé de peixe
1 Cebola branca grande picadinhas
1 dentes de Alho picadinho
4 colheres sopa de molho inglês
1 limão
Passas
Coentro picadinho
Azeite de oliva
Conhaque Dreher

Custo estimado: 13.6€ (3.4€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Tempera o peixe com: alho, sal e pimenta branca, reserve.
Em uma panela, com fogo baixo, coloque o azeite de oliva, acrescente a cebola e o alho deixe rechear bem.
Coloque um pouco de conhaque para flambar, depois junte as passas e o coentro picado.
Em seguida acrescente o molho inglês, um limão expremido e coado. Rechear mais um pouco e retire do fogo. Passe o peixe, no azeite de oliva, em seguida na farinha de trigo.
Leve para fritar em olho quente, vá retirando e colocando sobre papel toalha.
Frite as bananas da terra também em olho quente e vá retirando e colocando sobre papel toalha. Arrume os peixe no pirex e ao redor coloque as bananas fritas.
Por cima coloque o molho Inglês. Leve ao forno para gratinar.