Peixe vermelho na brasa

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

40 min

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Ingredientes

• 1 vermelho de aproximadamente 800 g
• suco de meio limão
• 2 talos de cebolinha
• 1 galho de salsinha
• 1 colher, das de sobremesa, de sal grosso
• 2 dentes de alho amassados
• 1 fio de azeite

Preparação

• Peça para o peixeiro limpar bem o peixe.
• Faça 3 cortes nas laterais do peixe para que o tempero penetre bem.
• Tempere com o sal, a salsa e a cebolinha e o limão e regue com azeite.
• Deixe o peixe descansar por meia hora.
• Asse na brasa ou no forno, com cuidado para não passar do tempo e a carne ressecar.

Kris Nardini

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