Petitchef

Tintureira com laranja

Prato Principal
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
5 postas de tintureira

sal e pimenta q.b.

farinha para polvilhar

óleo para fritar

50gr de manteiga

sumo de 2 laranjas

Preparação

  • Temperar o peixe a gosto com sal e pimenta.
    Passá-lo por farinha e levar a fritar em óleo quente, deixando as postas lourinhas de ambos os lados. Colocar numa travessa e reservar em local quente.
    Escorrer a gordura de fritar o peixe e na frigideira levar ao lume a manteiga. Quando estiver quente juntar o sumo das laranjas, movimentando a frigideira em "vai-vem" até o molho engrossar um pouco.
    Deitar o molho sobre as postas de peixe, decorar com rodelas de laranja e servir com arroz branco.

Fotos

Tintureira com laranja, foto 1Tintureira com laranja, foto 2Tintureira com laranja, foto 3



Comentários dos membros:

08/08/2012

Experimentei e gostei. Simples e delicioso.


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