Tintureira com laranja

Name: Tintureira com laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 postas de tintureira; sal e pimenta q.b.; farinha para polvilhar; óleo para fritar; 50gr de manteiga; sumo de 2 laranjas

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

Ingredientes

5 postas de tintureira
sal e pimenta q.b.
farinha para polvilhar
óleo para fritar
50gr de manteiga
sumo de 2 laranjas

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Temperar o peixe a gosto com sal e pimenta.
Passá-lo por farinha e levar a fritar em óleo quente, deixando as postas lourinhas de ambos os lados. Colocar numa travessa e reservar em local quente.
Escorrer a gordura de fritar o peixe e na frigideira levar ao lume a manteiga. Quando estiver quente juntar o sumo das laranjas, movimentando a frigideira em "vai-vem" até o molho engrossar um pouco.
Deitar o molho sobre as postas de peixe, decorar com rodelas de laranja e servir com arroz branco.

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3.75/5, 12 votos 1 comentário

anonymous

08/08/2012

Experimentei e gostei. Simples e delicioso.

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