Laranja confitada em calda de açúcar

Name: Laranja confitada em calda de açúcar
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 laranjas; 100 g açúcar; 1 colher chá de açúcar baunilhado; 0,5 lt água; 1 pau de canela

Outro

2 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 laranjas
100 g açúcar
1 colher chá de açúcar baunilhado
0,5 lt água
1 pau de canela

Custo estimado: 1.83€ (0.92€/porção)

Preparação

Descasque as laranjas e reserve as cascas. De seguida corte as laranjas às rodelas.
Retire cuidadosamente parte branca das cascas e corte-as de seguida em juliana muito fina.
Leve ao lume num tacho o açúcar com a água e o pau de canela, e deixe ferver.
Quando levantar fervura deixe ao lume sempre a ferver o tempo suficiente para a calda espessar um pouco.
De seguida junte as cascas entretanto cortadas e deixar ferver uns 5/7 minutos.
Junte o açúcar baunilhado e deixe ao lume mais uns 2 minutos.
Retire a calda do lume e deite sobre as rodelas de laranja.
Deixe arrefecer um pouco e de seguida leve ao frigorifico. Sirva frio, as rodelas de laranja, com a casca e a calda por cima.

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