Petitchef

Licor de laranja

Bebida
1 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1

0,5l de aguardente

0,5l de água

750 g de açúcar

Preparação

  • Depois das laranjas lavadas, corte-as em pedaços. Coloque as laranjas num frasco vedante, cubra-as com a aguardente e agite bem de forma a que as laranjas fiquem todas cobertas pela aguardente.
  • Tape e armazene o frasco durante 1 meses. Passado o tempo abra o frasco e coe a aguardente com uma rede fina.
  • Deixe de parte a aguardente e coloque a água dentro do frasco para lavar as laranjas, mexa bem para aproveitar todo o sabor da laranja.
  • Coe a água para dentro de um tacho e junte o açúcar à água, leve ao lume, mexa e deixe ferver até atingir o ponto pérola.
  • Passado cerca de 15 minutos desligue o lume. Deixe arrefecer.
  • Depois da calda fria, junte a aguardente e misture bem.Por fim, coe o licor para uma garrafa.



Comentários dos membros:

26/09/2018

Tudo indica que deve ser muito gostoso esse licor.

Resposta Petitchef:

Quando fizer, não esqueça de nos contar o que achou. Um grande abraço e obrigado pela visita.


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