Licor de laranja

Name: Licor de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 laranjas; 0,5l de aguardente; 0,5l de água; 750 g de açúcar

Bebida

Muito Fácil

30 min

Ingredientes

3 laranjas
0,5l de aguardente
0,5l de água
750 g de açúcar

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Depois das laranjas lavadas, corte-as em pedaços. Coloque as laranjas num frasco vedante, cubra-as com a aguardente e agite bem de forma a que as laranjas fiquem todas cobertas pela aguardente.
Tape e armazene o frasco durante 1 meses. Passado o tempo abra o frasco e coe a aguardente com uma rede fina.
Deixe de parte a aguardente e coloque a água dentro do frasco para lavar as laranjas, mexa bem para aproveitar todo o sabor da laranja.
Coe a água para dentro de um tacho e junte o açúcar à água, leve ao lume, mexa e deixe ferver até atingir o ponto pérola.
Passado cerca de 15 minutos desligue o lume. Deixe arrefecer.
Depois da calda fria, junte a aguardente e misture bem.Por fim, coe o licor para uma garrafa.