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CASCA DE LARANJA CRISTALIZADA

CASCA DE LARANJA CRISTALIZADA Bom dia, hoje pela manha fui a uma loja de produtos naturais e compra a mistura para fazer a Ração humana, e enquanto eu esperava reparei algo que pareciam balas de goma, foi ai então que li o rotulo que dizia: - Casca de laranja cristalizada.

Fiquei realmente enquantada e decidi comprar pois achei uma forma maravilhosa de reaproveitamento da casca da laranja, sem contar que serve para substituiar aquelas balas normais, e como sou adepta a reaproveitamento de alimentos, claro que sempre quando tenho disponibilidade.

Por issu vamo la gente vamos preparar essa delícia.

PREPARANDO A CASCA DA LARANJA CRISTALIZADODescasque a laranja normalmente. Corte a casca em tirinhas e coloque numa tijela. Cubra com água de forma que as cascas fiquem submersas. Dê umas apertadinhas para sair o azedo da casca e troque a água. Repita este processo 2x ao dia por 4 dias, conservando na geladeira. No 4º dia, deixe escorrer as cascas. Para a cristalização, use como medida uma xícara: para cada 2 xícaras de cascas, utilize 1 xícara de açúcar e coloque numa panela. Não acrescente água, pois a própria casca soltará água. Deixe ferver, mexendo de vez em quando. Quando começar a secar, vá mexendo vigorosamente até ficarem bem sequinhas. Retire do fogo e despeje num refratário para esfriar. Depois é só conservar num pote fechado.

Obs.: Pode ser usada qualquer tipo de laranja, de preferência bem madura. Mas quanto mais grossa a casca, melhor.








Comentários dos membros (28):

11/06/2013

Eu gostei muito. faça o teste

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
15/04/2015

Nao fiz ainda mais achei facil e deu agua na boca so de ler a receita com certeza vou fazer

20/06/2013

Procurei a receita, achei. fiz e adorei...muito bom

21/05/2013

Adoro essa receita... é muito bom não só para decoração, como tbm creio que tem serventia para outras coisas...

28/03/2013

Adorei! vou fazer rsrsrs

27/03/2013

Hummm.......delicia

25/02/2013

Otima acabei de fazer ameiiiiiiiiiiiii

25/02/2013

E realmente saboroso

19/02/2013

Muito bom,acabei de fazer e a receita é perfeita!Muito obrigado!

25/01/2013

Muito facil


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