CASCA DE LARANJA CRISTALIZADA

De Meu Cantinho
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28 comentários

 Bom dia, hoje pela manha fui a uma loja de produtos naturais e compra a mistura para fazer a Ração humana, e enquanto eu esperava reparei algo que pareciam balas de goma, foi ai então que li o rotulo que dizia: - Casca de laranja cristalizada.



 Fiquei realmente enquantada e decidi comprar pois achei uma forma maravilhosa de reaproveitamento da casca da laranja, sem contar que serve para substituiar aquelas balas normais, e como sou adepta a reaproveitamento de alimentos, claro que sempre quando tenho disponibilidade.



Por issu vamo la gente vamos preparar essa delícia.







PREPARANDO A CASCA DA LARANJA CRISTALIZADO



Descasque a laranja normalmente. Corte a casca em tirinhas e coloque numa tijela. Cubra com água de forma que as cascas fiquem submersas. Dê umas apertadinhas para sair o azedo da casca e troque a água. Repita este processo 2x ao dia por 4 dias, conservando na geladeira. No 4º dia, deixe escorrer as cascas. Para a cristalização, use como medida uma xícara: para cada 2 xícaras de cascas, utilize 1 xícara de açúcar e coloque numa panela. Não acrescente água, pois a própria casca soltará água. Deixe ferver, mexendo de vez em quando. Quando começar a secar, vá mexendo vigorosamente até ficarem bem sequinhas. Retire do fogo e despeje num refratário para esfriar. Depois é só conservar num pote fechado.









Obs.: Pode ser usada qualquer tipo de laranja, de preferência bem madura. Mas quanto mais grossa a casca, melhor.








De Meu Cantinho



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Comentários dos membros (28):

21/05/2013

Adoro essa receita... é muito bom não só para decoração, como tbm creio que tem serventia para outras coisas...

04/05/2012

Hum....eu estava louca para descobrir como fazer...agora é só esperar e me deliciar com a receita. Obrigada

15/04/2015

Nao fiz ainda mais achei facil e deu agua na boca so de ler a receita com certeza vou fazer

11/06/2012

Eu fiz ..e ficou muito bom ...já estou fazendo para os amigos que estão adorando...

02/09/2012

Acabei de fazer e adorei! É super fácil e ficou ótima! Obrigada. Abraços, Meg

28/05/2012

Essa receita é tudo de bom e fica otimo como acompanhamento para sorvetes

19/02/2013

Muito bom,acabei de fazer e a receita é perfeita!Muito obrigado!

06/02/2012

Ja fiz ficou maravilhosa eu amei, am e meu marido tambem....

25/06/2012

We make it in my country El Salvador, and is delicious.

23/10/2011

Adorei tava com uma vontade de comer isso agora posso


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