Rabanadas em Calda de Laranja

Name: Rabanadas em calda de laranja
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 carcaças; 1,5 dl de leite; 6 ovos; 1 dl de água; 125 gr de açúcar; 2 laranjas; Azeite q.b.

Outro

5 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

6 carcaças
1,5 dl de leite
6 ovos
1 dl de água
125 gr de açúcar
2 laranjas
Azeite q.b.

Preparação

Elimine as pontas das carcaças e corte-as em fatias com, mais ou menos, um dedo de espessura.
Passe-as pelo leite e em seguida pelos ovos batidos, frite-as em azeite bem quente.
Retire e deixe-as escorrer bem, disponha-as numa travessa. Reserve.
Leve ao lume a água com o açúcar até atingir o ponto de fio.
Retire todo o vidrado das cascas da laranja e adicione-o à calda de açúcar, juntamente com o sumo das mesmas.
Regue as fatias com esta calda e sirva.

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