Farófias com creme de laranja

Ingredientes

Farófias:

• 8 claras
• 1 colher de sopa de açucar
• sumo de 1/2 laranja

Para o creme:

• 1/5 litro de leite
• 8 gemas
• 1 colher de sopa de farinha custard
• 6 colheres de sopa de açucar
• rapa de uma laranja
• sumo de 1/5 laranja

Preparação

• Bater as claras com o sumo de laranja e o açucar até ficar bem firme.
• Fazer colheradas de claras e levar ao microondas por cerca de meio minuto. Uma vez prontas, coloque-as num prato / travessa de servir ou uma taça individual e reserve.
• Leve ao lume o leite com as gemas, o açúcar, o sumo e a raspa de laranja e a farinha até engrossar.
• Uma vez pronto coloque o creme por cima das farófias e polvilhe com canela.
• Decore com rodelas de laranja e Delicie-se!!

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