Petitchef

Choquinhos grelhados à minha moda

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de chocoquinhos

1dl de azeite

2 dentes de alho picados

2 folhas de louro

de vinho branco

Preparação

  • Comprar 1 kg de chocoquinhos já limpos e congelados. Descongelar à temperatura ambiente de um dia para o outro, dentro do frigorifico, temperar com sal e limão.
  • No dia seguinte. Numa panela, deitar 1dl de azeite, 2 dentes de alho picados e 2 folhas de louro.
  • Quando começar a ferver deitar os choquinhos dentro deixando evaporar a água completamente. Depois de toda a água sair, devem-se deixar fritar para dourarem um pouco.
  • Juntar um pouco de vinho branco para ficarem mais saborosos. Servir com batata, grelos e ovo cozido. Regar com sumo de limão, azeite e alho picado.

Fotos

Choquinhos grelhados à minha moda, foto 1Choquinhos grelhados à minha moda, foto 2




Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Choquinhos grelhados à minha moda
Choquinhos grelhados à minha moda
6 porções
45 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Choquinhos grelhados (cozinha tradicional portuguesa)
Choquinhos grelhados (cozinha tradicional portuguesa)
2 porções
35 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Choquinhos em molho de tomate na yammi
Choquinhos em molho de tomate na yammi
2 porções
45 min
Médio
3.6 / 5
Receita Blanquette de vitela passo a passo
Blanquette de vitela passo a passo
4 porções
2h25m
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Repolho refogado com bacon
Repolho refogado com bacon
4 porções
50 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Risotto de roquefort
Risotto de roquefort
2 porções
45 min
Médio
4.6 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual é o melhor acompanhamento para carnes?
Voto