Choquinhos ao alho

Ingredientes

• 1kg choquinhos,1 limão
• 1dl azeite
• 2c.cafe de massa de alho
• 2 malaguetas
• 1dl vinho branco
• 1 raminho de coentros (usei salsa)
• molho de soja
• Arranje os choquinhos
• corte em pedaços e tempere com sal(não coloquem muito porque a massa de alho e molho de soja já têm bastante)
• pimenta e sumo de limão.

Preparação

• Arranje os choquinhos, corte em pedaços e tempere com sal(não coloquem muito porque a massa de alho e molho de soja já têm bastante), pimenta e sumo de limão.
  
  Numa frigideira aqueça o azeite. Junte os chocos, massa d'alho e malaguetas em tiras finas.
  
  Tape e deixe cozinhar 10min.
  
  Refresque com inho, junte umas gotas de molho de soja e deixe que se evapore.
  
  No momento de servir polvilhe com coentros.

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