Petitchef

Choquinhos ao alho

Prato Principal
4 porções
5 min
25 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
1kg choquinhos,1 limão

1dl azeite

2c.cafe de massa de alho


1dl vinho branco

1 raminho de coentros (usei salsa)

molho de soja

Arranje os choquinhos

corte em pedaços e tempere com sal(não coloquem muito porque a massa de alho e molho de soja já têm bastante)

pimenta e sumo de limão.

Preparação

  • Arranje os choquinhos, corte em pedaços e tempere com sal(não coloquem muito porque a massa de alho e molho de soja já têm bastante), pimenta e sumo de limão.

    Numa frigideira aqueça o azeite. Junte os chocos, massa d'alho e malaguetas em tiras finas.

    Tape e deixe cozinhar 10min.

    Refresque com inho, junte umas gotas de molho de soja e deixe que se evapore.

    No momento de servir polvilhe com coentros.

Fotos

Choquinhos ao alho, foto 1Choquinhos ao alho, foto 2



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04/11/2012

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