Quiche de alho-poró dukan

Name: Quiche de alho-poró dukan
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 3 ovos; 1/2 pote de iogurte desnatado; 4 colheres (sopa) de Proteína Isolada de Soja (PIS); 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Recheio :; 2 alhos porós picados; 1/2 cebola picadinha; sal e pimenta do reino branca à gosto; requeijão light à gosto para cobrir a massa

Entrada

8 porções

15 min

25 min

Médio

(3.6/5 - 46 votos)
7
96

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Esta nossa quiche é proteica e vitaminada! O recheio é uma delícia, e você que deseja qualidade em sua mesa, eis aqui um prato cheio!

Ingredientes

Número de doses: 8

3 ovos

1/2 pote de iogurte desnatado

4 colheres (sopa) de Proteína Isolada de Soja (PIS)

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio :

2 alhos porós picados

1/2 cebola picadinha

sal e pimenta do reino branca à gosto

requeijão light à gosto para cobrir a massa

Preparação

Refogue a cebola picadinha em 1/3 de copo de água e tempere com sal e pimenta. Acrescente o alho poró e refogue. Reserve.
Bata bem os ovos e acrescente o iogurte, misturando bem. Coloque os ingredientes secos um a um e mexa bem.
Coloque em forma de silicone ou anti-aderente a massa e cubra com o recheio.

Coloque por cima (à seu gosto) algumas colheres de requeijão light. Leve para assar em forno moderado por mais ou menos 25 minutos.

Fotos

FFabiola Bianco

Comunicar um erro na receita

Perguntas:

Bom dia! A proteína de soja vai misturada à massa? Usa-se sem prévia hidratação? Grata, Angélica.

Resposta:

A proteína isolada de soja não é a soja texturizada. Ela é um pó fino, como a farinha, porém sem carboidratos, por isso é indicada em dietas. Ela pode ser acrescentada à receita normalmente, não precisa ser hidratada.