Petitchef

Camarões com gengibre ao alho negro

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1/2 kg de camarões

1 cabeça de alho negro

1 dente de alho

2 colheres de sopa de sake

1 colher de chá de gengibre

2 colheres de sopa de molho de soja

Sal

Pimenta-do-reino


Cebolinha verde picada

Preparação

  • Caso a casca esteja muito dura, limpe os camarões. Corte suas costas, retire a tripa e junte com o sal e a pimenta. Aguarde alguns minutos.
  • Pique o alho comum e doure no óleo. Adicione o gengibre ralado e, após, os camarões. Refogue até que fiquem rosados. Junte o sake, shoyo e um pouco de amido de milho , formando um molho não tanto consistente.
  • Desligue o fogo e adicione a cebolinha e o alho negro picados.





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