Camarões com gengibre e mel

Ingredientes

• 600 g de camarão congelado (calibre 20/30 calibre, usei miolo)
• sal
• raiz de gengibre
• 1 malaguete de piripiri (pimentão)
• vaqueiro líquido (margarina ou manteiga líquida)
• 6 dentes de alho
• 3 col. de sopa de molho de sojar
• 2 col. sopa de mel
• limão
• aneto (não tinha, usei cebolinho e salsa)

Preparação

• Tempere os camarões com sal e o gengibre ralado com seu suco dele.
• Junte a malagueta limpa de sementes e cortada aos pedacinhos.
• Deixe marinar por 30 minutos.
• Deite um pouco de vaqueiro líquida numa frigideira larga.
• Junte os dente de alho esborrachados previamente esborrachados.
• Deixe fritar um pouco e junte um punhado de camarões de cada vez.
• Salteei-los em fogo médio por 2-3 minutos e retire-os para outro recipiente.
• Repita até que todos os camarões estejam cozidos.
• Volte a colocar todos os camarões na frigideira, adicione o molho de soja e o mel, mexa e deixe aquecer.
• Regue com o suco de limão e polvilhe com ervas aromáticas.

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