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Muffins de Banana e Gengibre

Este é um muffin básico para os adoradores de banana…hehe e foi mais uma receita adaptada do livro sobre muffins do Le Cordon Bleu.

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
844 Kcal

Ingredientes

4

Cobertura:

Custo estimado: 5.63 (1.41€/porção)

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 210°C. Unte uma forma de muffins. Em uma tigela peneire a farinha e o gengibre em pó, misture com o açucar e os pedaços de gengibre cristalizado.
  • Derreta a manteiga e o mel. Bata os ovos com o leite. Misture a manteiga, o mel, os ovos com o leite e a banana nos ingredientes secos, com uma colher até ficarem bem combinados. Não mexa muito, a mistura deve ficar com grumos.
  • Despeje a mistura nas forminhas e asse por 20 minutos ou até o teste do palito sair limpo. Coloque sobre uma grelha e deixe esfriar.
  • Para a cobertura, bata o queijo creme com o açucar e as raspas e espalhe sobre os muffins.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 844Kcal
  • Glícidos: 87.5g
  • Gord total: 29.3g
  • Gord.sat.: 16g
  • Proteínas: 50.2g
  • Fibras: 14.5g
  • Açúcar: 61.7g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 33
Informação nutricional para 1 dose (312g)
Vegetariano


Perguntas:






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