Bolachas de gengibre

Ingredientes

• 3 Chávenas de farinha de trigo
• 1 e 1/2 Colher chá fermento em pó
• 3/4 Colher de chá bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 Colher de sopa gengibre em pó
• 2 Colheres de chá de canela
• 1/4 colher de chá cravinho
• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 3/4 Chávena de açúcar amarelo
• 1 ovo grande
• 1/2 chávena mel
• Casca de 1 limão ralada

Preparação

• Coloque todos os ingredientes na MFP e escolha o programa Pasta (só amassa, durante 15 minutos).
• Leve ao frigorífico por alguns minutos, estenda a massa com o rolo e faça bolachas com cortadores próprios.
• Leve ao forno até que fiquem douradas.
• Se quiser pode depois decorá-los com corantes, banhar com chocolate ou servir simples. Guarde em caixas bem fechadas para se manterem estaladiços.

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