Biscoitos de mel

Name: Biscoitos de mel
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 ovo; 180g de manteiga; 1/3 de chávena de chá de açúcar amarelo; 2/3 de chávena de chá de mel; 1/2 c. de chá de canela em pó; 3 1/4 de chávena de chá de farinhaaçúcar; canela q.b

Esta receita fará prová-lo ideal das vossas crianças. É também agradável de comer ao pequeno - almoçar. Eis a receita.

Sobremesa

8 porções

1 hora

5 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 ovo
180g de manteiga
1/3 de chávena de chá de açúcar amarelo
2/3 de chávena de chá de mel
1/2 c. de chá de canela em pó
3 1/4 de chávena de chá de farinhaaçúcar
canela q.b

Preparação

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Adicione o mel, o ovo, a canela e a farinha. Bata até formar uma massa. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse um pouco. Forme uma bola, envolva em película aderente e coloque no frigorífico.
Deixe no frio durante 1 hora ou até dois dias no máximo. Estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha até obter a espessura desejada, não convém que seja muito fina. Corte a massa no formato que quiser .
Coloque os biscoitos em tabuleiros forrados a papel vegetal e leve ao forno moderado a cozer durante aproximadamente 5 minutos ou até começarem a ficar dourados.
Retire do forno e passe-os ainda quentes por uma mistura de açúcar e canela.
Deixe arrefecer e guarde em caixas hermeticamente fechadas.Com as sobras, voltei a envolver e a estender a massa e cortei corações num formato mais pequeno.

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