Broas de azeite e mel
Ingredientes
4
Custo estimado: 2.1Euros€ (0.52€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Numa tigela batem-se os ovos e o açúcar até se obter uma massa fofa e esbranquiçada. Podem ser batidos com o batedor .
- Entretanto, aquece-se um pouco o azeite e duas colheres de sopa de mel em banho-maria. Junta-se ao preparado anterior e bate-se um pouco mais.A partir daqui, a massa deve ser trabalhada à mão.
- Adiciona-se a farinha introduz-se a aguardente e, se for necessário, um pouco mais de farinha. A massa deve desprender-se das mãos, mas ficar macia.
- Retira-se a massa da tigela e põe-se a descansar um pouco sobre uma tábua enfarinhada. Em seguida tendem-se as broas.
- Pincelam-se, com ovo batido e levam-se a cozer em forno bem quente, em tabuleiros polvilhados com farinha, de modo a ficarem com bom lar, isto é, uma base bem loura.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 888Kcal
- Glícidos: 153g
- Gord total: 18.4g
- Gord.sat.: 5.8g
- Proteínas: 23.9g
- Fibras: 4.9g
- Açúcar: 68.1g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 34
Informação nutricional para 1 dose (278g)
Vegetariano
Perguntas
Pergunta?a farinha é com formento ou não?
Olá boa noite.
A receita é minha propria ,por ver a minha Avó fazer. Os meus Avós moiam a propria farinha para cozerem o pão. Eu utilizo sempre farinha normal para pão.
Nao esta o mel na receita esquceu?
Olá. O mel está na etapa 2, e são 2 colheres de sopa. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
A farinha é com ou sem fermento sff
Utilizo " branca de neve". A minha avó utilizava a farinha para fazer pão, que Ela própria moía.
Título da receita
Comentários
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Olá. O mel está na etapa 2, e são 2 colheres de sopa. Espero ter ajudado. Um grande abraço.