Biscoitos de azeite

Ingredientes

• 3 ovos
• 250 g de açúcar
• 1/4 litro de azeite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela
• Essência de Baunilha q.b.
• 600 g de farinha

Preparação

• Pré-aquecer o forno.
• Numa tigela, bater os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
• Misturar todos os outros ingrediente, amassar e moldar em forma de biscoitos.
• Levar ao forno em tabuleiro forrado com papel vegetal até os biscoitos ficarem dourados.

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