Petitchef

Bolo com calda de romã

Sobremesa
6 porções
20 min
50 min
Muito Fácil
625 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

1 chávena de açúcar

1/3 chávena de manteiga derretida

2/3 chávena de leite

2 chávenas de farinha

1 colher (chá) de fermento em pó


Para a calda:


3 colheres de açúcar

1 colher (café) de aroma de baunilha

Preparação

  • Começar por preparar o bolo, que é muito simples. Bater as gemas com açúcar até ficar um creme fofo e juntar de seguida a manteiga e o leite, batendo muito bem novamente. Juntar depois aos poucos a farinha e o fermento em pó.
  • Para finalizar envolver as claras batidas em castelo, sem bater. Levar ao forno em forma untada e enfarinhada. Deixar cozer bem, em forno médio.
  • Para a calda "espremi" uma romã, deixando alguns bagos inteiros.
  • Basta rodar a romã em cima de uma superfície dura, pressionando bem, e depois abrir, espremendo mais um pouco, para dentro de uma tigela.
  • O sumo liberto juntamente com os restantes bagos inteiros vão ao lume juntamente com o açúcar e o aroma de baunilha até levantar fervura.
  • Deve mexer-se de vez em quando, e certificar que o açúcar está completamente derretido.
  • Assim que o bolo estiver desenformado, e enquanto a calda ainda está quente, furar o bolo com um palito e regar com a calda lentamente, para que tenha tempo de ser absorvida.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 217g
Calorias: 625Kcal
  • Glícidos: 106.8g
  • Gord total: 14.2g
  • Gord.sat.: 7.7g
  • Proteínas: 15g
  • Fibras: 3.6g
  • Açúcar: 52.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 26

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Bolo com calda de romã, foto 1Bolo com calda de romã, foto 2Bolo com calda de romã, foto 3Bolo com calda de romã, foto 4Bolo com calda de romã, foto 5


Comentários dos membros:

26/10/2012

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