Petitchef

Bolo com calda de romã

Sobremesa
6 porções
20 min
50 min
Muito Fácil
625 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

1 chávena de açúcar

1/3 chávena de manteiga derretida

2/3 chávena de leite

2 chávenas de farinha

1 colher (chá) de fermento em pó


Para a calda:


3 colheres de açúcar

1 colher (café) de aroma de baunilha

Preparação

  • Começar por preparar o bolo, que é muito simples. Bater as gemas com açúcar até ficar um creme fofo e juntar de seguida a manteiga e o leite, batendo muito bem novamente. Juntar depois aos poucos a farinha e o fermento em pó.
  • Para finalizar envolver as claras batidas em castelo, sem bater. Levar ao forno em forma untada e enfarinhada. Deixar cozer bem, em forno médio.
  • Para a calda "espremi" uma romã, deixando alguns bagos inteiros.
  • Basta rodar a romã em cima de uma superfície dura, pressionando bem, e depois abrir, espremendo mais um pouco, para dentro de uma tigela.
  • O sumo liberto juntamente com os restantes bagos inteiros vão ao lume juntamente com o açúcar e o aroma de baunilha até levantar fervura.
  • Deve mexer-se de vez em quando, e certificar que o açúcar está completamente derretido.
  • Assim que o bolo estiver desenformado, e enquanto a calda ainda está quente, furar o bolo com um palito e regar com a calda lentamente, para que tenha tempo de ser absorvida.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (217g)
Calorias: 625Kcal
  • Glícidos: 106.8g
  • Gord total: 14.2g
  • Gord.sat.: 7.7g
  • Proteínas: 15g
  • Fibras: 3.6g
  • Açúcar: 52.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 26
VegetarianoVegetariano

Fotos

Bolo com calda de romã, foto 1
Bolo com calda de romã, foto 2
Bolo com calda de romã, foto 3
Bolo com calda de romã, foto 4
Bolo com calda de romã, foto 5

Perguntas:




Comentários dos membros:

26/10/2012

Gostei!!


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