Petitchef

Bolo camisa do pai

Sobremesa
8 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
Ufaaa..... foi um custo.... mas consegui fazer.
Devo desde já avisar que este tipo de bolo fica muito leve e fofinho, derivado à fécula de batata. Se reduzirem um pouco mais na farinha e aumentarem na fécula ainda mais leve e fofo fica.

Ingredientes

Número de doses: 8

Para o bolo:


3 colheres  de sopa bem cheias de farinha para bolos

3 colheres de sopa bem cheias de fécula de batata

6 colheres de sopa bem cheias de açúcar

1 colher de chá de fermento

2 gotas de essência de baunilha


Para o recheio:

Pode ser com o que quiser: doce de ovos, doce de leite, etc....


Para a decoração:

Chocopan

corante alimentar azul

Preparação

  • Separa-se as gemas das claras e batem-se as gemas com o açúcar, durante uns 10 minutos, até fazer um creme esbranquiçado, junta as gotas de baunilha.
  • Bate as claras em castelo firme, depois com muita paciência, vai-se incorporando a farinha, a fécula e o fermento ao preparado das gemas.
    Por último as claras em castelo, incorporá-las bem ao de leve, pois é um pequeno truque para que o bolo fique mais fofo.
  • Vai ao forno a 190ºC, em forma untada com margarina e enfarinhada, por uns 20 minutos apróximadamente.
  • Para o recheio pode ser com o que quiser, doce de ovos, doce de leite, etc....
    Para a decoração usei o chocopan e corante alimentar azul.
    Depois foi só decorar e degustar.

Fotos

Bolo camisa do Pai, foto 1Bolo camisa do Pai, foto 2Bolo camisa do Pai, foto 3Bolo camisa do Pai, foto 4




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