Bolo camisa do pai

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Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

45 min

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Ufaaa..... foi um custo.... mas consegui fazer. Devo desde já avisar que este tipo de bolo fica muito leve e fofinho, derivado à fécula de batata. Se reduzirem um pouco mais na farinha e aumentarem na fécula ainda mais leve e fofo fica.

Ingredientes

Para o bolo:

• 6 ovos
• 3 colheres  de sopa bem cheias de farinha para bolos
• 3 colheres de sopa bem cheias de fécula de batata
• 6 colheres de sopa bem cheias de açúcar
• 1 colher de chá de fermento
• 2 gotas de essência de baunilha

Para o recheio:

• Pode ser com o que quiser: doce de ovos, doce de leite, etc....

Para a decoração:

• Chocopan
• corante alimentar azul

Preparação

• Separa-se as gemas das claras e batem-se as gemas com o açúcar, durante uns 10 minutos, até fazer um creme esbranquiçado, junta as gotas de baunilha.
• Bate as claras em castelo firme, depois com muita paciência, vai-se incorporando a farinha, a fécula e o fermento ao preparado das gemas.
  Por último as claras em castelo, incorporá-las bem ao de leve, pois é um pequeno truque para que o bolo fique mais fofo.
• Vai ao forno a 190ºC, em forma untada com margarina e enfarinhada, por uns 20 minutos apróximadamente.
• Para o recheio pode ser com o que quiser, doce de ovos, doce de leite, etc....
  Para a decoração usei o chocopan e corante alimentar azul.
  Depois foi só decorar e degustar.

Perguntas

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